RICCARDO FAGIOLI
Ristoratore...guarda quanta strada hai fatto fino a qui!
Hai aperto la porta del tuo locale ogni giorno, hai creduto in un sogno e l’hai costruito con le tue mani, spesso senza che nessuno ti insegnasse davvero come si gestisce un’impresa di ristorazione.
Forse oggi senti che le giornate scivolano via tra mille cose da fare. Sei il primo ad arrivare e l’ultimo ad andartene, e il tempo per te e per la tua famiglia si è fatto sempre più piccolo.
Se ti riconosci in questo, sappi una cosa: non sei l’unico, e non è colpa tua. Nessuno ti ha mai dato davvero gli strumenti per farlo. È normale sentirsi così quando si naviga a vista. Ed è proprio per questo che siamo qui.
Non sei tu il problema, è un sistema che non perdona chi non ha gli strumenti giusti
I numeri della nostra isola fanno male, ed è giusto guardarli in faccia: in Sardegna, ogni 5 ore un locale chiude per sempre. Il 48% delle attività non arriva nemmeno al quinto anno di vita, e dietro ogni chiusura ci sono persone che hanno dato tutto — oltre 11.000 posti di lavoro persi.
Non chiudono perché manca la passione o perché il cibo non è buono: di quello, in Sardegna, non manca mai. Chiudono perché nessuno ha mai insegnato loro come si governa davvero un’attività di ristorazione, oggi.
La buona notizia è che chi affronta questi numeri con il metodo giusto può scrivere una storia diversa. Esiste un luogo pensato apposta per questo…
Non sei tu il problema, è un sistema che non perdona chi non ha gli strumenti giusti
I numeri della nostra isola fanno male, ed è giusto guardarli in faccia: in Sardegna, ogni 5 ore un locale chiude per sempre. Il 48% delle attività non arriva nemmeno al quinto anno di vita, e dietro ogni chiusura ci sono persone che hanno dato tutto — oltre 11.000 posti di lavoro persi.
Non chiudono perché manca la passione o perché il cibo non è buono: di quello, in Sardegna, non manca mai. Chiudono perché nessuno ha mai insegnato loro come si governa davvero un’attività di ristorazione, oggi.
La buona notizia è che chi affronta questi numeri con il metodo giusto può scrivere una storia diversa. Esiste un luogo pensato apposta per questo…
Questo luogo ha un nome, una storia e migliaia di ristoratori sardi al suo fianco
Codice Iknosys nasce nel 2022 dalla visione di Riccardo Fagioli, con un solo obiettivo: stare al fianco dei ristoratori sardi. È l’unico evento di formazione in Sardegna interamente dedicato alla ristorazione.
Più che un evento, è un ecosistema di persone che si sostengono a vicenda: ristoratori che hanno scelto di non restare soli davanti alle difficoltà del settore, e di imparare insieme a gestire il proprio locale con più serenità, competenza e visione.
È la tua occasione per tornare a essere tu a decidere il ritmo delle tue giornate, e iniziare a costruire la realtà che hai sempre desiderato per te e per chi ami.
5 anni di formazione e networking con ospiti d'eccellenza
Presenti alle precedenti edizioni che hanno già scelto di cambiare rotta
Hanno scelto di sostenere la nostra visione
Questo luogo ha un nome, una storia e migliaia di ristoratori sardi al suo fianco
Codice Iknosys nasce nel 2022 dalla visione di Riccardo Fagioli, con un solo obiettivo: stare al fianco dei ristoratori sardi. È l’unico evento di formazione in Sardegna interamente dedicato alla ristorazione.
Più che un evento, è un ecosistema di persone che si sostengono a vicenda: ristoratori che hanno scelto di non restare soli davanti alle difficoltà del settore, e di imparare insieme a gestire il proprio locale con più serenità, competenza e visione.
È la tua occasione per tornare a essere tu a decidere il ritmo delle tue giornate, e iniziare a costruire la realtà che hai sempre desiderato per te e per chi ami.
5 anni di successi costanti nel territorio sardo
Presenti alle precedenti edizioni che hanno già scelto di cambiare rotta
Hanno scelto di sostenere la nostra visione
Perché partecipare a Codice Iknosys?
Te lo spieghiamo con una domanda semplice
Immagina di poterti concedere, domani, una giornata libera dal tuo ristorante.
- I tuoi clienti continuerebbero a essere accolti con la stessa cura di sempre?
- Il tuo staff saprebbe prendere decisioni con sicurezza, anche senza di te?
- Il telefono non squillerebbe ogni 5 minuti per chiederti cosa fare?
Se oggi questo ti sembra ancora difficile da immaginare, non è una tua mancanza: sono semplicemente competenze che nessuno ti ha mai insegnato. Ed è proprio da qui che puoi iniziare a costruirle, fianco a fianco con i migliori speaker italiani su marketing, numeri e processi per la ristorazione.
Le persone che ti accompagneranno in questo percorso
Non sentirai teoria fine a se stessa, ma soluzioni concrete, già testate da chi prima di te ha trasformato il proprio locale in un’azienda solida e capace di generare risultati anche quando il titolare non è lì a controllare ogni singolo dettaglio.
Cosa dicono di Codice Iknosys
Ma c’è un’altra cosa che rende speciale Codice Iknosys... le persone di qualità che incontrerai e conoscerai.
Tra un caffè e l’altro, a pranzo, nei momenti di pausa…
…avrai l’occasione di parlare con ristoratori, imprenditori e professionisti che vivono le tue stesse giornate.
C’è chi sta imparando a delegare senza perdere il controllo.
Chi ha scoperto come trovare le persone giuste per il proprio team.
Chi è riuscito, poco a poco, a smettere di fare tutto da solo.
E c’è anche chi, proprio come te, oggi sta affrontando gli stessi ostacoli.
Questi confronti valgono quanto ogni intervento sul palco, perché ti ricordano una cosa importante: non sei solo.
Quello che stai vivendo lo vivono molti altri.
E spesso, le risposte che cerchi le ha già trovate la persona che ti siede accanto.
Non solo connessioni, ma anche serenità: partecipare a Codice Iknosys con una garanzia in più.
Sei protetto dalla nostra Garanzia "Matrix"
Sappiamo che decidere di iscriversi a un evento come questo può portare con sé qualche dubbio. È del tutto normale, e lo capiamo bene.
Per questo abbiamo pensato a una garanzia che ti permetta di partecipare con la massima tranquillità!
Funziona così:
se al termine della giornata senti che i contenuti non hanno risposto alle tue aspettative, basta dirlo a un membro dello staff e ti restituiamo per intero quanto investito.
Senza domande, senza complicazioni.
Questa è la Garanzia Matrix.
È pensata per togliere ogni peso dalla tua decisione, perché tu possa partecipare senza rischi, senza pressioni e senza timori.
Della responsabilità ce ne occupiamo noi: a te resta solo il compito più bello — vivere l’esperienza, fare tue le idee più utili, e creare connessioni che contano.
Funziona così:
se al termine della giornata senti che i contenuti non hanno risposto alle tue aspettative, basta dirlo a un membro dello staff e ti restituiamo per intero quanto investito.
Senza domande, senza complicazioni.
Questa è la Garanzia Matrix.
È pensata per togliere ogni peso dalla tua decisione, perché tu possa partecipare senza rischi, senza pressioni e senza timori.
Della responsabilità ce ne occupiamo noi: a te resta solo il compito più bello — vivere l’esperienza, fare tue le idee più utili, e creare connessioni che contano.
L’evento si svolge dalle 9:00 alle 18:00, per un’intera giornata dedicata solo a te e al tuo ristorante.
L’evento si svolgerà alla Fiera di Cagliari, Padiglione Mediterraneo.
Sì. Proprio di fronte alla Fiera, appena fuori dal cancello, trovi un ampio spazio che può ospitare fino a 400 auto: arrivare in macchina non sarà un problema.
Stripe fornirà la fatturazione via email in automatico, nel momento stesso in cui acquisti il biglietto: senza la necessità di fare alcun passaggio aggiuntivo.
Capiamo che la vita di un ristoratore è imprevedibile e che a volte un imprevisto può capitare davvero all’ultimo momento. Per questo preferiamo essere chiari fin da subito: il biglietto non è rimborsabile in caso di mancata partecipazione, per qualsiasi motivo. L’unico rimborso previsto è quello della Garanzia Matrix, legato ai contenuti dell’evento e non alla possibilità di partecipare. Te lo diciamo con onestà, perché tu possa decidere con tutte le informazioni in mano.
Al momento non abbiamo una convenzione ufficiale, ma la Fiera di Cagliari si trova in una zona ben servita da hotel e B&B a pochi minuti di distanza. Se vieni da fuori città e hai bisogno di un consiglio su dove alloggiare, scrivici e ti aiutiamo a orientarti.
Certo, puoi comunicarci tutte le intolleranze o allergie alimentari semplicemente inviandoci un’email a questo indirizzo assistenza@iknosys.it . Ce ne occupiamo noi, così a pranzo puoi pensare solo a goderti la pausa.
Ti basta avere con te il biglietto (anche solo sullo smartphone, ti arriva via email dopo l’acquisto) e un documento d’identità. Nessuna stampa necessaria.
Nel caso, raro, in cui l’evento venga rinviato o cancellato per cause di forza maggiore, ti offriamo la possibilità di partecipare alla nuova data, oppure il rimborso completo del biglietto.
Se sei arrivato fin qui è perché hai davvero compreso cosa rappresenta Codice Iknosys.
Ecco tutto ciò quello che vivrai con il Biglietto GOLD
Una giornata intera pensata per darti il massimo
La giornata del 17 novembre
Sei ore di formazione, speaker, confronti e idee concrete da portare subito nel tuo ristorante. Una giornata tutta dedicata a te, lontano dal locale, per tornare con una visione diversa di come gestirlo.
ZONA GOLD
Il tuo posto in sala è nella zona Gold: ottima visuale sul palco, la posizione giusta per non perderti nemmeno un secondo della giornata
welcome bag
All’ingresso troverai la tua welcome bag con i materiali dell’evento, pensati per accompagnarti durante la giornata e restare con te anche dopo la fine dell’evento
Pranzo a buffet nell'area Gold
La pausa pranzo è nell’area Gold: un momento per ricaricarti, parlare con chi ti siede accanto e fare quelle conversazioni che a volte valgono quanto gli interventi sul palco.
Coffee Break
Due pause caffè durante la giornata, per staccare la spina, muoverti, scambiare due parole con gli altri ristoratori presenti.
Il tuo Biglietto GOLD: 167€+IVA
Se sei arrivato fin qui è perché hai davvero compreso cosa rappresenta Codice Iknosys.
Ecco tutto ciò quello che vivrai con il Biglietto GOLD
Una giornata intera pensata per darti il massimo
La giornata del 17 novembre
Sei ore di formazione, speaker, confronti e idee concrete da portare subito nel tuo ristorante. Una giornata tutta dedicata a te, lontano dal locale, per tornare con una visione diversa di come gestirlo.
ZONA GOLD
Il tuo posto in sala è nella zona Gold: ottima visuale sul palco, la posizione giusta per non perderti nemmeno un secondo della giornata
welcome bag
All’ingresso troverai la tua welcome bag con i materiali dell’evento, pensati per accompagnarti durante la giornata e restare con te anche dopo la fine dell’evento
Pranzo a buffet nell'area Gold
La pausa pranzo è nell’area Gold: un momento per ricaricarti, parlare con chi ti siede accanto e fare quelle conversazioni che a volte valgono quanto gli interventi sul palco.
Coffee Break
Due pause caffè durante la giornata, per staccare la spina, muoverti, scambiare due parole con gli altri ristoratori presenti.
Il tuo Biglietto GOLD: 167€+IVA
VUOI VIVERE CODICE IKNOSYS DA UNA PROSPETTIVA DIVERSA?
ENTRA A FAR PARTE DEI CENTURION
C’è un modo di vivere Codice Iknosys che va oltre la giornata in sala. Non è solo “un biglietto più completo”: è un’esperienza pensata per chi vuole entrare ancora più a fondo nel metodo, con uno spazio, un’attenzione e un livello di accesso diversi da quelli di chiunque altro in fiera.
Ecco cosa significa partecipare da Centurion.
masterclass centurion - 16 novembre
Il giorno prima dell’evento principale, abbiamo riservato uno spazio diverso: più piccolo, più intimo, pensato per chi sente che una giornata da sola non basta.
È un momento di lavoro più ravvicinato con Riccardo Fagioli, dove si scende nel concreto del tuo ristorante — non solo idee, ma applicazione diretta sui tuoi numeri, sul tuo team, sulle tue scelte di gestione. Per questo i posti sono volutamente pochi.
La Zona Centurion — 17 novembre
Il giorno dell’evento vivrai Codice Iknosys da un punto di vista diverso: nella Zona Centurion, a un tavolo tondo, servito dai nostri migliori partner.
Avrai la possibilità di fare domande agli speaker e di interagire direttamente con loro — un livello di accesso che in sala, semplicemente, non è disponibile per tutti.
La Zona Centurion — 17 novembre
Il giorno dell’evento vivrai Codice Iknosys da un punto di vista diverso: nella Zona Centurion, a un tavolo tondo, servito dai nostri migliori partner.
Avrai la possibilità di fare domande agli speaker e di interagire direttamente con loro — un livello di accesso che in sala, semplicemente, non è disponibile per tutti.
Parcheggio privato
Niente ricerca del parcheggio, niente camminate sotto il sole di novembre: come Centurion potrai parcheggiare dentro la fiera, in uno spazio privato e sorvegliato per tutta la durata dell’evento.
Pausa pranzo Centurion
Anche la pausa pranzo cambia volto: una zona dedicata solo a voi, seduti a tavola, con uno chef dedicato e un menù su misura. Un momento per ricaricarti davvero, non solo per “fare il pieno” tra una sessione e l’altra.
Pausa pranzo Centurion
Anche la pausa pranzo cambia volto: una zona dedicata solo a voi, seduti a tavola, con uno chef dedicato e un menù su misura. Un momento per ricaricarti davvero, non solo per “fare il pieno” tra una sessione e l’altra.
Se vuoi vivere Codice Iknosys da un'altra prospettiva, compila il form: ti richiamiamo noi!
Il Biglietto Centurion non è un upgrade qualsiasi: è pensato per un numero molto ristretto di ristoratori, e per questo non è acquistabile direttamente online.